Paticeo investit 11 M€ pour produire 5 millions de madeleines par semaine à Derval

Filiale du groupe Roullier, Paticeo a inauguré l’agrandissement de son site de Derval (Loire-Atlantique) avec une nouvelle ligne de production de madeleines coquille. Ce chantier de 3 500 m², mené en 15 mois, s’inscrit dans un plan d’investissement global de 20 millions d’euros sur trois ans. Objectif : renforcer la présence du groupe en GMS, à l’international et dans la restauration hors domicile. La ligne ultra-automatisée permet désormais de produire 5 millions de madeleines par semaine. « Ce site incarne notre ambition de devenir leader du marché de la pâtisserie », affirme Camille Benoit, directrice générale de Paticeo, qui regroupe Ker Cadélac, Le Guillou et Maison Colibri.

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