« Les Desserts de Jo » inaugurent une nouvelle usine de teurgoule dans le Calvados

L’entreprise « Les Desserts de Jo » vient d’inaugurer sa nouvelle usine à Barbery, près de Caen, transférée depuis Falaise pour se rapprocher des 250 vaches laitières de La Ferme de la Vieille Abbaye. Ce nouveau site regroupe désormais deux activités : la production laitière et celle de teurgoule, riz au lait normand décliné en sept saveurs. L’investissement de 2 millions d’euros, soutenu par la Région Normandie, permet à 30 salariés de travailler sur place. Pour Guillaume Marie, dirigeant passionné, c’est une fierté de faire rayonner ce savoir-faire local, déjà bien implanté dans le Grand Ouest, et bientôt au-delà.

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