Lesaffre : une nouvelle usine pour développer de nouveaux marchés

Le groupe français familial Lesaffre, installé à Marcq-en-Barœul, à côté de Lille, leader mondial de la levure pour le pain a décidé de se diversifier dans le domaine de la nutrition et la santé. Le géant mondial de la levure mise en effet, de plus en plus sur le développement d’usages de la fermentation de micro-organismes dans le domaine de la nutrition et santé, à la fois humaine, animale et végétale, comme l’explique son directeur général Antoine Baule. En partie financé parti par le plan de relance de l’Etat, un investissement de 150 millions d’euros a été décidé pour construire à Denain, dans le Nord, une usine qui fabriquera un ingrédient pour des compléments alimentaires contre les douleurs articulaires, en remplacement d’un ingrédient fabriqué actuellement à partir de cartilages d’animaux. Le démarrage de l’usine est prévu pour 2024.

https://www.20minutes.fr/lille/3121227-20210910-nord-geant-levure-lesaffre-mise-nouvelle-usine-developper-nouveau-marche